Die Gastronomie in Chamonix bietet eine ganz eigene Küche, eine raffinierte, köstliche Hochgebirgsküche, wie Sie in den verschiedenen Restaurants der Region feststellen werden. Der Einfluss der Tradition des Hauses Savoyen ist immer noch in den typischen Berggerichten spürbar.

Zutaten wie Wurst, Käse als echt französischer Ort, Kartoffeln, Panniertes... all dies gehört zu einer Küche die Sie in jedem Restaurants der Gegend geniessen können, einer typischen Küche der Alpen.

Essen in Chamonix bedeutet in den Alpen zu essen, mit Gerichten wie Fondues, Panniertem, Speck und Fleisch mit viel Fett. Natürlich dürfen wir an einem touristischen Ort wie diesem aber auch die anderen Küchen nicht vergessen, die hier Einzug gehalten haben. Die italienische Küche mit ihrer Pasta, die mexikanische Küche mit ihren Fleischgerichten und scharfen Gewürzen, die asiatische Küche...